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第6章 本草鲜卤


这是我第一次亲自着手,一手一脚从零开始实践的梦想,算不上成功,但如果一切归零,我仍不后悔。我给别人打工,在公司上班时就常常念叨要开一家卤味店,我裸辞,也真的开了,加盟店也有了。

        有梦想,努力去干,坚持,过程是快乐的,哪怕是苦中作乐,而我第一次放手去追逐,收获的远远不是这些。正因为卤味,正因为餐饮,良心餐饮是苦活,累活,我的坚韧度是之前的几倍。独自开店,我更明白血汗钱的含义;从采购,制作,售卖全程亲历亲为,有时候太累了,也许还要面对熟悉人的非议,所以我更懂得如何照顾自己,照顾自己的内心,也正是辛苦让我懂得疼惜自己,也正是绝望可以激发出潜藏在身体里的希望。

        哪些有苦有泪的日子,哪些有血有肉的金钱,哪些事故人情的冷暖,还有哪些置地铿锵的梦想都会成为你内在强大的基石,都会化为你重生的羽翼,也都会融为你精神守护的磐石!

        (本章完)


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